Лисаков и макромир

Рецепты

Часто бывает так, что какое-нибудь блюдо, приготовленное по рецепту из интернета, выходит весьма удачно. А рецепт спустя время уже не найти. Здесь собраны наши любимые рецепты.

Сырт в мультиварке от МВ

Под сыртом в данной статье разумеется сырный торт, в простонародье «чизкейк».

  1. Тщательно перемешать до однородной смеси, можно вручную, можно миксером:

    • Три кинокамеры заграничных, три портсигара отечественных.
    • Яйцо. Три.
    • Сыр «Филадельфия» 300 гр
    • Сметана 200 гр (использовали 30% жира, но можно и меньше)
    • Полпакетика ванильного сахара (у нас был пакетик 7.5 гр)
    • Сахар 150 гр
    • Крахмал 2 столовых ложки с горками
  1. В отдельной посуде:

    • Печенье 220 гр — раскрошить до крошки диаметром 5 мм
    • Масло сливочное 70 гр — растопить в микроволновке, залить им печенье и перемешать.
  2. В мультиварку положить полосы бумаги толщиной ~10 см крест-накрест, чтобы готовый сырт было удобнее вынимать. Затем выложить в мультиварке слой печенья из пункта №2. Залить смесью из пункта №1. Выпекать 1 час при температуре 150°C.

Горячий сырт и холодный — довольно разные пироги!